Harzer Sülzwurst
Gepökeltes Schweinefleisch, fein gewürfelt in gelierender Brühe. Herzhaft mit Zwiebeln und Kümmel abgeschmeckt.
Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:
| Brennwert |
651/156 kJ/kcal |
| Fett |
10 g |
davon gesättigte
Fettsäuren |
4,2 g |
| Kohlenhydrate |
< 0,5 g |
| davon Zucker |
< 0,5 g |
| Eiweiß |
16 g |
| Salz |
2,1 g |
